Itinéraire Bas carbone

Essai 5

Rotation 3c — Classique

Parole d'expert

« Face à l’attente sociétale de bières plus responsables, brasseurs et malteurs cherchent des solutions. L’agriculture est un levier certain pour y répondre. L’enjeu est ici de réduire l’empreinte carbone de l’orge sans compromis technologique pour garantir une bière de haute qualité. »

Protocole

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Indicateurs de pilotage

Indicateurs

Valeurs

Total

6.9

Traitement de semences

1.0

Herbicide

4.4

Fongicide

0.8

Régulateur

0.5

Molluscicide

0.8

Insecticide

2.0

Indicateurs

Valeurs

Nombre de CEPP

0.2

Indicateurs

Valeurs

Suivi NO₃ sortie hiver

71 kg N/ha

Suivi NO₃ après récolte

36 kg N/ha

Teneur P₂O₅

124 mg/kg

Teneur K₂O

244 mg/kg

Teneur M_gO

87 mg/kg

Charges opérationelles

647.00 €/ha

Indicateurs

Valeurs

187.00 €/ha

Charges molluscicides

17.00 €/ha

Charges herbicides

137.00 €/ha

Charges insecticides

5.00 €/ha

Charges fongicides

42.00 €/ha

Charges régulateurs

12.00 €/ha

Charges engrais

221 €/ha

Charges biostim/biocontrôle

26.00 €/ha

Charges directes

273 €/ha

Indicateurs

Valeurs

Charges mécaniques

221 €/ha

Coût temps de travail au champ

52 €/ha

920.00 €/ha

Indicateurs

Valeurs

Produit brut

2 569.00 €/ha

1 922.00 €/ha

1 649.00 €/ha

Indicateurs

Valeurs

Taux de couverture des sols

100.0 %

Teneur en matière organique

1.7 g/Kg de t.

RU — Réserve utile

150.0 mm d'eau

Indicateurs

Valeurs

Rendement aux normes

9.88 t/ha

caractéristiques technologiques

Indicateurs

Valeurs

Protéines

8.7 %

65.6 kg/hl

Humidité

12.2 %

PMG

44.6 g

Indicateurs

Valeurs

-2.64 TeqCO₂/ha

9.16 TeqCO₂/ha

Indicateurs

Valeurs

Parole d'expert

« La rotation triennale Colza, blé, orge classique des systèmes céréaliers, présente des impasses techniques et pose des questions sur les critères économiques. L'introduction d'une légumineuse permet d'avoir une rotation moins dépendante à l'azote et moins émettrice de GES. »

Protocole

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Indicateurs de pilotage

Indicateurs

Valeurs

Total

3.4

Herbicide

3.4

Indicateurs

Valeurs

Nombre de CEPP

1.2

Indicateurs

Valeurs

Suivi NO₃ sortie hiver

74 kg N/ha

Suivi NO₃ après récolte

49 kg N/ha

Balance N

-17 kg N/ha