« Face à l’attente sociétale de bières plus responsables, brasseurs et malteurs cherchent des solutions. L’agriculture est un levier certain pour y répondre. L’enjeu est ici de réduire l’empreinte carbone de l’orge sans compromis technologique pour garantir une bière de haute qualité. »
Le calcul CEPP inclue les couverts, les semences, les produits appliqués sur la culture, les OAD, et désherbage mécanique.
CEPP ?
Indicateurs
Valeurs
Nombre de CEPP
0.2
fertilisation
Indicateurs
Valeurs
Suivi NO3 sortie hiver
71 kg N/ha
Suivi NO3 après récolte
36 kg N/ha
Teneur P2O5
124 mg/kg
Teneur K2O
244 mg/kg
Teneur MgO
87 mg/kg
Economique
Charges opérationelles
597.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Le coût des semences inclus le coût des couverts et intercultures.
Charges semences ?
187.00 €/ha
Charges engrais
221 €/ha
Charges directes
273.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Charges mécaniques
221 €/ha
Coût temps de travail au champ
52 €/ha
Ici, le coût de production n'intègre pas les charges indirectes
Coût de production (hors charges indirectes) ?
920.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Produit brut
2 569.00 €/ha
La marge brute correspond au produit brut déduit des charges opérationnelles.
Marge brute ?
1 922.00 €/ha
La marge nette correspond à la marge brute à laquelle on soustrait les charges directes.
Marge nette ?
1 649.00 €/ha
Sol / Biodiversité
Indicateurs
Valeurs
Taux de couverture des sols
100.0 %
L'indice de régénération est un outil, développé par Pour une Agriculture Du Vivant, permettant d'évaluer le niveau d'agroécologie global. Il est construit autour de 5 axes : intensité de travail et couverture du sol, cycles du carbone et de l'azote, gestion phytosanitaire, biodiversité et agroforesterie, acquisition et partage de connaissances. Ici l'IR a été adapté pour la plateforme. Il s'agit donc d'une notation sur 85.
Indice de régénération ?
51
Teneur en matière organique
1.7 g/Kg de t.
RU — Réserve utile
150.0 mm d'eau
Alimentation
Indicateurs
Valeurs
Rendement aux normes
9.88 t/ha
caractéristiques technologiques
Indicateurs
Valeurs
Protéines
8.7 %
PS
65.6 kg/hl
Humidité
12.2 %
PMG
44.6 g
Carbone
Indicateurs
Valeurs
Les données intercultures sont issues des mesures be Api CarboN.
Stockage carbone rotation ?
-2.64 TeqCO2/ha
Les données carbone sont calculées par CarbonExtract.
Bilan carbone rotation ?
10.16 TeqCO2/ha
Les données intercultures sont issues de be Api CarboN. beApi CarboN est un service basé sur le traitement de données satellites. Il permet de cartographier la quantité de biomasse produite par un couvert végétal. Il détermine aussi la quantité d’azote absorbé puis restitué par le couvert pour la culture suivante ainsi que la quantité de carbone humifié en prenant en compte l'hétérogénéité parcellaire. L’objectif est ainsi de piloter la fertilisation de la culture suivante en tenant compte de ces données
Intercultures ?
Indicateurs
Valeurs
Parole d'expert
« La rotation triennale Colza, blé, orge classique des systèmes céréaliers, présente des impasses techniques et pose des questions sur les critères économiques. L'introduction d'une légumineuse permet d'avoir une rotation moins dépendante à l'azote et moins émettrice de GES. »
Le calcul CEPP inclue les couverts, les semences, les produits appliqués sur la culture, les OAD, et désherbage mécanique.
CEPP ?
Indicateurs
Valeurs
Nombre de CEPP
1.2
fertilisation
Indicateurs
Valeurs
Suivi NO3 sortie hiver
74 kg N/ha
Suivi NO3 après récolte
49 kg N/ha
Balance N
-17 kg N/ha
Economique
Charges opérationelles
890.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Le coût des semences inclus le coût des couverts et intercultures.
Charges semences ?
426.00 €/ha
Charges engrais
112 €/ha
Charges directes
333.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Charges mécaniques
283 €/ha
Coût temps de travail au champ
50 €/ha
Ici, le coût de production n'intègre pas les charges indirectes
Coût de production (hors charges indirectes) ?
1 223.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Produit brut
1 467.00 €/ha
La marge brute correspond au produit brut déduit des charges opérationnelles.
Marge brute ?
244.00 €/ha
La marge nette correspond à la marge brute à laquelle on soustrait les charges directes.
Marge nette ?
577.00 €/ha
Sol / Biodiversité
Indicateurs
Valeurs
Taux de couverture des sols
100.0 %
L'indice de régénération est un outil, développé par Pour une Agriculture Du Vivant, permettant d'évaluer le niveau d'agroécologie global. Il est construit autour de 5 axes : intensité de travail et couverture du sol, cycles du carbone et de l'azote, gestion phytosanitaire, biodiversité et agroforesterie, acquisition et partage de connaissances. Ici l'IR a été adapté pour la plateforme. Il s'agit donc d'une notation sur 85.
Indice de régénération ?
67
Teneur en matière organique
1.7 g/Kg de t.
RU — Réserve utile
150.0 mm d'eau
Alimentation
Indicateurs
Valeurs
Rendement aux normes
3.81 t/ha
caractéristiques technologiques
Indicateurs
Valeurs
Protéines
43.0 %
Carbone
Indicateurs
Valeurs
Les données intercultures sont issues des mesures be Api CarboN.
Stockage carbone rotation ?
-0.25 TeqCO2/ha
Les données carbone sont calculées par CarbonExtract.
Bilan carbone rotation ?
6.78 TeqCO2/ha
Les données intercultures sont issues de be Api CarboN. beApi CarboN est un service basé sur le traitement de données satellites. Il permet de cartographier la quantité de biomasse produite par un couvert végétal. Il détermine aussi la quantité d’azote absorbé puis restitué par le couvert pour la culture suivante ainsi que la quantité de carbone humifié en prenant en compte l'hétérogénéité parcellaire. L’objectif est ainsi de piloter la fertilisation de la culture suivante en tenant compte de ces données
Le calcul CEPP inclue les couverts, les semences, les produits appliqués sur la culture, les OAD, et désherbage mécanique.
CEPP ?
Indicateurs
Valeurs
Nombre de CEPP
—
fertilisation
Indicateurs
Valeurs
Suivi NO3 sortie hiver
43 kg N/ha
Economique
Charges opérationelles
643.99 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Le coût des semences inclus le coût des couverts et intercultures.
Charges semences ?
106.00 €/ha
Charges molluscicides
25.10 €/ha
Charges herbicides
202.80 €/ha
Charges fongicides
63.90 €/ha
Charges engrais
211 €/ha
Charges biostim/biocontrôle
35.00 €/ha
Charges directes
354 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Charges mécaniques
293 €/ha
Coût temps de travail au champ
61 €/ha
Ici, le coût de production n'intègre pas les charges indirectes
Coût de production (hors charges indirectes) ?
997.99 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Produit brut
1 713.60 €/ha
La marge brute correspond au produit brut déduit des charges opérationnelles.
Marge brute ?
1 069.70 €/ha
La marge nette correspond à la marge brute à laquelle on soustrait les charges directes.
Marge nette ?
715.70 €/ha
Sol / Biodiversité
Indicateurs
Valeurs
Alimentation
Indicateurs
Valeurs
Rendement aux normes
7.14 t/ha
caractéristiques technologiques
Indicateurs
Valeurs
Protéines
11.0 %
PS
74.2 kg/hl
Humidité
13.5 %
PMG
42.8 g
Carbone
Indicateurs
Valeurs
Les données intercultures sont issues des mesures be Api CarboN.
Stockage carbone rotation ?
-0.89 TeqCO2/ha
Les données carbone sont calculées par CarbonExtract.
Bilan carbone rotation ?
8.05 TeqCO2/ha
Les données intercultures sont issues de be Api CarboN. beApi CarboN est un service basé sur le traitement de données satellites. Il permet de cartographier la quantité de biomasse produite par un couvert végétal. Il détermine aussi la quantité d’azote absorbé puis restitué par le couvert pour la culture suivante ainsi que la quantité de carbone humifié en prenant en compte l'hétérogénéité parcellaire. L’objectif est ainsi de piloter la fertilisation de la culture suivante en tenant compte de ces données
Le calcul CEPP inclue les couverts, les semences, les produits appliqués sur la culture, les OAD, et désherbage mécanique.
CEPP ?
Indicateurs
Valeurs
Nombre de CEPP
—
fertilisation
Indicateurs
Valeurs
Economique
Charges opérationelles
0.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Charges directes
0 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Ici, le coût de production n'intègre pas les charges indirectes
Coût de production (hors charges indirectes) ?
0.00 €/ha
Indicateurs
Valeurs
Sol / Biodiversité
Indicateurs
Valeurs
Alimentation
Indicateurs
Valeurs
caractéristiques technologiques
Indicateurs
Valeurs
Carbone
Indicateurs
Valeurs
Les données intercultures sont issues de be Api CarboN. beApi CarboN est un service basé sur le traitement de données satellites. Il permet de cartographier la quantité de biomasse produite par un couvert végétal. Il détermine aussi la quantité d’azote absorbé puis restitué par le couvert pour la culture suivante ainsi que la quantité de carbone humifié en prenant en compte l'hétérogénéité parcellaire. L’objectif est ainsi de piloter la fertilisation de la culture suivante en tenant compte de ces données
