Itinéraire Bas carbone

Essai 14

Rotation 5d — Cultures industrielles

Parole d'expert

« Face à l’attente sociétale de bières plus responsables, brasseurs et malteurs cherchent des solutions. L’agriculture est un levier certain pour y répondre. L’enjeu est ici de réduire l’empreinte carbone de l’orge sans compromis technologique pour garantir une bière de haute qualité. »

Protocole

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Indicateurs de pilotage

Indicateurs

Valeurs

Total

5.2

Traitement de semences

1.0

Herbicide

3.0

Fongicide

0.8

Régulateur

0.4

Indicateurs

Valeurs

Nombre de CEPP

0.8

Indicateurs

Valeurs

Suivi NO₃ sortie hiver

28 kg N/ha

Suivi NO₃ après récolte

27 kg N/ha

Teneur P₂O₅

107 mg/kg

Teneur K₂O

273 mg/kg

Teneur M_gO

79 mg/kg

Charges opérationelles

594.00 €/ha

Indicateurs

Valeurs

175.00 €/ha

Charges herbicides

75.00 €/ha

Charges fongicides

42.00 €/ha

Charges régulateurs

9.00 €/ha

Charges engrais

160 €/ha

Charges intercultures

79.00 €/ha

Charges biostim/biocontrôle

54.00 €/ha

Charges directes

246 €/ha

Indicateurs

Valeurs

Charges mécaniques

211 €/ha

Coût temps de travail au champ

35 €/ha

840.00 €/ha

Indicateurs

Valeurs

Produit brut

2 100.00 €/ha

1 506.00 €/ha

1 260.00 €/ha

Indicateurs

Valeurs

Taux de couverture des sols

91.0 %

Teneur en matière organique

1.9 g/Kg de t.

RU — Réserve utile

213.0 mm d'eau

Indicateurs

Valeurs

Rendement aux normes

7.00 t/ha

caractéristiques technologiques

Indicateurs

Valeurs

Protéines

9.0 %

64.3 kg/hl

PMG

41.7 g

Indicateurs

Valeurs

-1.21 TeqCO₂/ha

17.16 TeqCO₂/ha

Indicateurs

Valeurs

Nom du couvert

rasta roquette

Date

01/11/2022

Biomasse

1.100 T MS/ha

N restitué

13.2 kg/ha

C humidifié

184.0 kg/ha

Parole d'expert

« Comment insérer dans une logique bas carbone l'itinéraire technique de la pomme de terre dans le cadre d'une rotation à culture industrielle (betterave, pdt...) , avec sa lourdeur en termes de travail du sol ainsi que sa forte demande en intrants ? Les réponses sur Openfield : choix d'une variété moins exigente en fertilisation, ajout d'un biostimulant, utilisation de forme d'azote moins émétrices en GES, prébutage à l'automne afin de réduire le travail du sol au printemps. »

Protocole

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Indicateurs de pilotage

Indicateurs

Valeurs

Total

7.4

Herbicide

3.4

Fongicide

2.0

Insecticide

1.0

IFT biocontrôle

1.0

Indicateurs

Valeurs

Nombre de CEPP

5.9

Indicateurs

Valeurs

Suivi NO₃ sortie hiver

31 kg N/ha

Suivi NO₃ après récolte

44 kg N/ha

0 kg N/ha