Essai 1

« Culture leader en France, qui s'invite notamment dans notre quotidien à chaque repas, avec la traditionnelle baguette ou autres déclinaisons, le blé tendre est un axe majeur de travail pour réduire l'empreinte carbone en France. Environ 2/3 de l'empreinte GES d'un blé est liée à sa fertilisation azotée. Sur Openfield le travail s'est donc axé sur : le choix d'une variété à faible bq, avec un bon potentiel de rendement, résistante à la fusariose (au vu du précédent Maïs), le pilotage de la fertilisation azotée ainsi que le choix de la forme d'azote, l'ajout d'un biostimulant fixateur de l'azote de l'air qui a permis d'optimiser la dose à apporter.  »